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俗话说得好,专业的人做专业的事情。相信许多人都喝过不少酒,但是对于酒的品鉴就不太专业。今天,让我们来看看华信名酒回收老茅台酒的品酒步骤。正确的评价方法是先观色,再闻闻香,再尝味,然后从色、香、味的特点来判断酒的风格,即酒的典型特征。观察颜色,将葡萄酒倒入一只透明的酒杯,置于光亮的地方,向白底倾斜,观察它的颜色、透明度、是否有悬浮物及沉淀。 闻香把酒杯举起来,把酒杯放在鼻子下面的两寸处,轻轻闻一闻。首先,不要摇晃酒体,闻酒香挥发的情况,然后摇杯闻香。注意闻酒时不要呼气。的方法是将右手端杯,左手吹吹。喷香又称溢香,喷香突出,一倒即香,香气四溢,香味扑鼻,且香气协调,无其他邪杂气味,说明酒中有香气,无其他邪杂气味,说明酒中有香气物质。一旦入口留下香味,香味就充满了香味,说明酒中含有较多低沸点的香气物质;咽下后,嘴里有余香,酒后恶心,还有一种特殊的香味,说明酒里有很多高沸点酯。
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