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茅台酒经常喝酒的酒友都知道“稀缺”，茅台前任董事长曾说过：茅台酒年产量有限，无法满足市场长期需求量，茅台酒现在和未来都是一个稀缺资源。
1、为保证公司可持续发展，每年需留存一定量的基酒，按茅台酒工艺，当年生产的茅台酒至少五年后才能销售。
2、茅台酒是由不同年份、不同轮次、不同浓度的基酒相互勾兑而成，因此某一年份的基酒可能在未来数年都会作为产品出现。
3、系列酒的产品形成过程近似于茅台酒。
茅台酒除了白酒属性之外，更具有金融属性、投资属性、甚至被人们称为“社交货币”，具备货币的价值尺度、流通手段、贮藏手段。经过YQ之后，茅台短时间的抗通胀能力属性也广为人们称道，这是国内其它白酒以及大部分的投资品无法比拟的。
从以上分析可知茅台酒回收价格必然不低
2000贵州茅台酒
2000年茅台酒年产量：5379吨
当时茅台酒市场零售价：185/200/瓶
茅台酒拍卖价格：6100元/瓶
2000贵州茅台酒回收价格：0.7-1.5万/瓶
二十、2001贵州茅台酒
2001年茅台酒年产量：7317吨
当时市场零售价：260元/瓶
茅台酒拍卖价格：5367元/瓶
2001贵州茅台酒回收价格：0.6-1.5万/瓶
二十一、2002贵州茅台酒
2002年茅台酒年产量：8640吨
当时市场零售价：280元/瓶
茅台酒拍卖价格：5367元/瓶
2002贵州茅台酒回收价格：0.5-1.8万/瓶
二十二、2003贵州茅台酒
2003年茅台酒年产量：9757吨
当时茅台酒市场零售价：320元/瓶
茅台酒拍卖价格：3450元/瓶
2003贵州茅台酒回收价格：0.4-1万/瓶
二十三、2004贵州茅台酒
2004年茅台酒年产量：11522吨
当时茅台酒市场零售价：350元/瓶
茅台酒拍卖价格：4589元/瓶
2004贵州茅台酒回收价格：0.5-1.5万/瓶
回收价格受到多个因素的影响
“回收价是个“软”行情，产品类型、行情好，数量多，关系熟……都导致回收价不一样。”有着多年收藏经验的杨俊老师表示。
以杨俊为例，如果收别人的普茅，陌生人一般都是7折，很少低于7折，纯陌生人不回收（怕赃物）。
实际上，很多业余接触茅台酒的消费者并没有丰富的出酒渠道，例如所长知道的深圳一白领，平时不喝酒，抢到两瓶1499元茅台酒都出手了，一瓶通过朋友圈，一瓶通过二手交易平台，分别为1750元、1860元，当时散瓶一批价在2000元。
回收价跟数量也有一定关系，据杨俊的经验：正常情况下，飞天回收一般都是7-8折，如果是整件的茅台且数量多，按批发价回收都有可能。
“回收之所以一定要打折，就是因为‘技术费’，酒友当然要让利给酒商，不然酒商凭什么回收酒友的酒？”他表示。
新酒的回收价格较透明，老酒差异大
随着越来越多黄牛的介入，新酒的出货渠道多，但老酒则不然。
所长问过几名酒商，都表示一般不会收老酒，除非价格很好，毕竟风险大，假的多。对于懂老酒的人来说，这就是利润空间。
一名回收老酒的酒商表示：老酒回收主要还是捡漏，价格基本上压低，毕竟不是每个消费者都懂行情，当然这要看运气。一般回收老酒，比行情价要低百分之二十，因为涉及到人工，存放，保养，物流费用。
至于新酒，他表示，新酒的回收都是走量，如果量不多则不收。